वैद्यकीय
७०-८५% इथेनॉलचे द्रावण सामान्यतः जंतुनाशक म्हणून वापरले जाते आणि ते जीवाणूंना त्यांच्या प्रथिने विकृत करून आणि त्यांच्या लिपिड विरघळवून मारते. हे बहुतेक जीवाणू आणि बुरशी आणि अनेक विषाणूंविरुद्ध प्रभावी आहे, परंतु बॅक्टेरियाच्या बीजाणूंविरुद्ध अप्रभावी आहे. इथेनॉलच्या या जंतुनाशक गुणधर्मामुळे अल्कोहोलिक पेये दीर्घकाळ साठवली जाऊ शकतात [9]. इथेनॉलचे अनेक वैद्यकीय उपयोग देखील आहेत आणि ते औषधे, वैद्यकीय वाइप्स आणि बहुतेक अँटीबॅक्टेरियल हँड सॅनिटायझर जेलमध्ये अँटीसेप्टिक म्हणून आढळू शकतात. इथेनॉलचा वापर अँटीडोट म्हणून देखील केला जाऊ शकतो. अल्कोहोल डिहायड्रोजनेज (ADH) या एंजाइमसाठी जास्त आत्मीयता असल्याने ते विषारी अल्कोहोलच्या सेवनात विषारी चयापचयांची निर्मिती स्पर्धात्मकपणे रोखते. त्याचा मुख्य वापर मिथेनॉल आणि इथिलीन ग्लायकोलच्या सेवनात होतो. रक्तातील इथेनॉलची एकाग्रता १००-१५० मिलीग्राम/डीएल (२२-३३ मोल/एल) राखण्यासाठी इथेनॉल तोंडी, नासोगॅस्ट्रिक किंवा इंट्राव्हेनस मार्गाने प्रशासित केले जाऊ शकते.

इंधन
इथेनॉल ज्वलनशील आहे आणि इतर अनेक इंधनांपेक्षा अधिक स्वच्छतेने जळतो. हेन्री फोर्डने १९०८ मध्ये अल्कोहोलवर चालण्यासाठी मॉडेल टी डिझाइन केल्यापासून इथेनॉलचा वापर कारमध्ये केला जात आहे. ब्राझील आणि युनायटेड स्टेट्समध्ये, ऊस आणि धान्यापासून बनवलेल्या इथेनॉलचा कार इंधन म्हणून वापर सरकारी कार्यक्रमांद्वारे केला जात आहे [11]. ब्राझिलियन इथेनॉल कार्यक्रम तेल आयातीवरील अवलंबित्व कमी करण्यासाठी सुरू झाला होता, परंतु लवकरच असे लक्षात आले की त्याचे महत्त्वाचे पर्यावरणीय आणि सामाजिक फायदे आहेत [12]. इथेनॉलचे पूर्णपणे ज्वलनशील उत्पादने फक्त कार्बन डायऑक्साइड आणि पाणी आहेत. या कारणास्तव, ते पर्यावरणपूरक आहे आणि अमेरिकेत सार्वजनिक बसेसमध्ये इंधन म्हणून वापरले जाते. तथापि, शुद्ध इथेनॉल काही रबर आणि प्लास्टिकच्या पदार्थांवर हल्ला करते आणि ते सुधारित न केलेल्या कार इंजिनमध्ये वापरले जाऊ शकत नाही.

अल्कोहोल-आधारित पर्यायी इंधन जे पेट्रोलमध्ये मिसळून न मिसळलेल्या पेट्रोलपेक्षा जास्त ऑक्टेन रेटिंग असलेले आणि कमी हानिकारक उत्सर्जन असलेले इंधन तयार केले जाते. कमीत कमी १०% इथेनॉल असलेले पेट्रोल असलेले मिश्रण गॅसोहोल म्हणून ओळखले जाते. विशेषतः, १०% इथेनॉल असलेले पेट्रोल E10 म्हणून ओळखले जाते. गॅसोहोलचा आणखी एक सामान्य प्रकार E15 आहे, ज्यामध्ये १५% इथेनॉल आणि ८५% पेट्रोल असते. E15 फक्त फ्लेक्स फ्युएल वाहनांमध्ये किंवा अगदी कमी टक्केवारीच्या नवीन वाहनांमध्ये वापरण्यासाठी योग्य आहे [14]. याव्यतिरिक्त, E85 हा शब्द १५% पेट्रोल आणि ८५% इथेनॉलच्या मिश्रणासाठी वापरला जातो. E85 इंधन प्रणाली स्वच्छ ठेवते कारण ते नियमित गॅस किंवा डिझेलपेक्षा स्वच्छ जळते आणि चिकट साठे मागे सोडत नाही. मॉडेल वर्ष १९९९ पासून, अमेरिकेत अनेक वाहने अशा प्रकारे तयार केली गेली की ती बदल न करता E85 इंधनावर चालतील. या वाहनांना अनेकदा दुहेरी इंधन किंवा लवचिक इंधन वाहने असे लेबल लावले जाते, कारण ते स्वयंचलितपणे इंधनाचा प्रकार ओळखू शकतात आणि इंजिन सिलिंडरमध्ये जळणाऱ्या वेगवेगळ्या पद्धतींची भरपाई करण्यासाठी इंजिनचे वर्तन बदलू शकतात.

जगभरात इथेनॉल-डिझेल इंधन मिश्रणांचा वापर वाढत आहे आणि ते ऑफ-रोड उपकरणे, बस, अर्ध-ट्रक आणि डिझेल इंधनावर चालणाऱ्या इतर वाहनांसाठी अक्षय, स्वच्छ ज्वलनशील इंधन पर्याय प्रदान करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहेत. डिझेलमध्ये इथेनॉल आणि इतर इंधन मिश्रित पदार्थ जोडल्याने, वैशिष्ट्यपूर्ण काळा डिझेल धूर नाहीसा होतो आणि कणयुक्त पदार्थ, कार्बन मोनोऑक्साइड आणि नायट्रोजन ऑक्साईड उत्सर्जनात लक्षणीय घट होते. लाकूड, कोळसा, प्रोपेन किंवा केरोसीनसारख्या प्रकाश इंधनांना पर्याय म्हणून स्वयंपाकासाठी इथेनॉल वापरणे देखील शक्य आहे.
२००८ मध्ये ब्राझील आणि अमेरिका इथेनॉल इंधनाच्या औद्योगिक उत्पादनात आघाडीवर आहेत, जे एकत्रितपणे जगातील ८९% उत्पादन होते. अमेरिका आणि ब्राझीलच्या तुलनेत, युरोपमध्ये इंधन उत्पादनासाठी इथेनॉल अजूनही खूपच कमी आहे. ब्राझील हा जगात इथेनॉल इंधनाचा दुसरा सर्वात मोठा उत्पादक आणि जगातील सर्वात मोठा निर्यातदार आहे.

पेय
शेती कच्च्या मालापासून पेये आणि औद्योगिक बाजारपेठेसाठी मोठ्या प्रमाणात इथेनॉल तयार केले जाते. या उद्योगांसाठी उत्पादित इथेनॉल हे इंधनासाठी इथेनॉलपेक्षा फक्त त्याच्या ताकदीत वेगळे असते, जे अंतिम वापरावर अवलंबून 96% ते 99.9% दरम्यान आणि त्याच्या शुद्धतेमध्ये बदलू शकते. पेये आणि पेये उद्योग इथेनॉलचा सर्वात प्रसिद्ध अंतिम वापरकर्ता असू शकतो. ते व्होडका, जिन आणि अॅनिसेट सारखे अनेक प्रकारचे स्पिरिट बनवण्यासाठी वापरले जाते. स्पिरिट ड्रिंक्सच्या उत्पादनात वापरल्या जाणाऱ्या इथेनॉलसाठी उच्च मानके आणि प्रक्रिया आवश्यक आहेत.

इतर
रासायनिक, औषधनिर्माण किंवा सौंदर्यप्रसाधने उद्योगात मध्यस्थ उत्पादन म्हणून वापरले जाणारे इथेनॉल अनेक प्रकरणांमध्ये सर्वोच्च आणि शुद्ध दर्जाचे असते. आवश्यक शुद्धता प्राप्त करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या अल्कोहोल उत्पादन प्रक्रियेतील अतिरिक्त पायऱ्यांमुळे हे प्रीमियम मार्केट आहेत. अन्न उद्योगात, जसे की चव आणि सुगंध काढणे आणि सांद्रता, तसेच पेंट आणि थर्मामीटरमध्ये समान उच्च मानके आणि शुद्धता आवश्यकता लागू होतात. कारची विंडस्क्रीन साफ ​​करण्यासाठी इथेनॉल डी-आयसर किंवा अँटी-फ्रीझमध्ये वापरता येते. ते परफ्यूम, डिओडोरंट्स आणि इतर सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये देखील आढळते.