वैद्यकीय
70-85% इथेनॉलचे द्रावण सामान्यतः जंतुनाशक म्हणून वापरले जाते आणि ते जीवांचे प्रथिने कमी करून आणि त्यांचे लिपिड विरघळवून त्यांचा नाश करते. हे बहुतेक जीवाणू आणि बुरशी आणि अनेक विषाणूंविरूद्ध प्रभावी आहे, परंतु जिवाणू बीजाणूंविरूद्ध कुचकामी आहे. इथेनॉलच्या या जंतुनाशक गुणधर्मामुळे अल्कोहोलयुक्त पेये दीर्घकाळ साठवली जाऊ शकतात[9]. इथेनॉलचे अनेक वैद्यकीय उपयोग देखील आहेत आणि ते औषधे, वैद्यकीय पुसण्यासारख्या उत्पादनांमध्ये आणि बहुतेक अँटीबॅक्टेरियल हँड सॅनिटायझर जेलमध्ये अँटीसेप्टिक म्हणून आढळू शकतात. इथेनॉलचा वापर उतारा म्हणूनही करता येतो. हे एंझाइम अल्कोहोल डिहायड्रोजनेज (ADH) साठी उच्च आत्मीयतेमुळे विषारी अल्कोहोल अंतर्ग्रहणांमध्ये विषारी चयापचयांच्या निर्मितीस स्पर्धात्मकपणे अवरोधित करते. त्याचा मुख्य उपयोग मिथेनॉल आणि इथिलीन ग्लायकोल अंतर्ग्रहणांमध्ये आहे. इथेनॉल 100-150 mg/dl (22-33 mol/L) रक्तातील इथेनॉल एकाग्रता राखण्यासाठी तोंडी, नासोगॅस्ट्रिक किंवा इंट्राव्हेनस मार्गाने प्रशासित केले जाऊ शकते.

इंधन
इथेनॉल ज्वलनशील आहे आणि इतर अनेक इंधनांपेक्षा अधिक स्वच्छपणे जळते. हेन्री फोर्डने त्याचे 1908 मॉडेल टी अल्कोहोलवर ऑपरेट करण्यासाठी डिझाइन केल्यापासून इथेनॉलचा वापर कारमध्ये केला जात आहे. ब्राझील आणि युनायटेड स्टेट्समध्ये, ऊस आणि धान्यापासून इथेनॉलचा कार इंधन म्हणून वापर सरकारी कार्यक्रमांद्वारे करण्यात आला आहे[11]. ब्राझिलियन इथेनॉल कार्यक्रम तेल आयातीवरील अवलंबित्व कमी करण्याचा एक मार्ग म्हणून सुरू झाला, परंतु लवकरच हे लक्षात आले की त्याचे महत्त्वपूर्ण पर्यावरणीय आणि सामाजिक फायदे आहेत[12]. इथेनॉलची पूर्णपणे ज्वलन केलेली उत्पादने फक्त कार्बन डायऑक्साइड आणि पाणी आहेत. या कारणास्तव, हे पर्यावरणास अनुकूल आहे आणि यूएस मध्ये सार्वजनिक बसला इंधन देण्यासाठी वापरले जाते. तथापि, शुद्ध इथेनॉल विशिष्ट रबर आणि प्लास्टिक सामग्रीवर हल्ला करते आणि बदल न केलेल्या कार इंजिनमध्ये वापरले जाऊ शकत नाही.

अल्कोहोल-आधारित पर्यायी इंधन जे गॅसोलीनमध्ये मिश्रित केले जाते जे उच्च ऑक्टेन रेटिंगसह इंधन तयार करते आणि मिश्रित गॅसोलीनपेक्षा कमी हानिकारक उत्सर्जन करते. किमान 10% इथेनॉल असलेले गॅसोलीन असलेले मिश्रण गॅसोहोल म्हणून ओळखले जाते. विशेषतः, 10% इथेनॉल सामग्रीसह गॅसोलीन E10 म्हणून ओळखले जाते. आणखी एक सामान्य गॅसोहोल प्रकार म्हणजे E15, ज्यामध्ये 15% इथेनॉल आणि 85% गॅसोलीन असते. E15 फक्त फ्लेक्स इंधन वाहनांमध्ये वापरण्यासाठी योग्य आहे किंवा नवीन वाहनांच्या अगदी लहान टक्केवारीसाठी[14]. याव्यतिरिक्त, E85 हा शब्द 15% गॅसोलीन आणि 85% इथेनॉलच्या मिश्रणासाठी वापरला जातो. E85 इंधन प्रणाली स्वच्छ ठेवते कारण ते नेहमीच्या गॅस किंवा डिझेलपेक्षा अधिक स्वच्छ बर्न करते आणि चिकट ठेवी सोडत नाही. मॉडेल वर्ष 1999 पासून सुरुवात करून, यूएस मध्ये अनेक वाहने तयार केली गेली ज्यामुळे बदल न करता E85 इंधनावर चालता येईल. या वाहनांना अनेकदा दुहेरी इंधन किंवा लवचिक इंधन वाहने असे लेबल लावले जाते, कारण ते आपोआप इंधनाचा प्रकार शोधू शकतात आणि इंजिनच्या सिलिंडरमध्ये जळणाऱ्या वेगवेगळ्या मार्गांनी भरपाई करण्यासाठी इंजिनचे वर्तन बदलू शकतात.

इथेनॉल-डिझेल इंधन मिश्रणाचा वापर जगभरात वाढत आहे, आणि ऑफ-रोड उपकरणे, बसेस, अर्ध-ट्रक आणि डिझेल इंधनावर चालणाऱ्या इतर वाहनांसाठी नूतनीकरणीय, स्वच्छ बर्निंग इंधन पर्याय प्रदान करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहेत. डिझेलमध्ये इथेनॉल आणि इतर इंधन जोडण्यामुळे, वैशिष्ट्यपूर्ण काळा डिझेल धूर काढून टाकला जातो आणि कण, कार्बन मोनोऑक्साइड आणि नायट्रोजन ऑक्साईड उत्सर्जनात लक्षणीय घट होते. स्वयंपाकासाठी लाकूड, कोळसा, प्रोपेन किंवा रॉकेल सारख्या प्रकाश इंधनाचा पर्याय म्हणून इथेनॉल वापरणे देखील शक्य आहे.
ब्राझील आणि युनायटेड स्टेट्स इथेनॉल इंधनाच्या औद्योगिक उत्पादनात आघाडीवर आहेत, 2008 मध्ये जगाच्या उत्पादनापैकी 89% मिळून त्यांचा वाटा आहे. यूएसए आणि ब्राझीलच्या तुलनेत, इंधन उत्पादनासाठी युरोप इथेनॉल अजूनही अत्यंत माफक आहे. ब्राझील हा इथेनॉल इंधनाचा जगातील दुसरा सर्वात मोठा उत्पादक आणि जगातील सर्वात मोठा निर्यातदार देश आहे.

पेय
कृषी फीडस्टॉकमधून शीतपेय आणि औद्योगिक बाजारपेठांसाठी इथेनॉलचे महत्त्वपूर्ण प्रमाण तयार केले जाते. या उद्योगांसाठी उत्पादित केलेले इथेनॉल इंधनासाठीच्या इथेनॉलपेक्षा फक्त त्याच्या ताकदीत वेगळे असते, जे शेवटच्या वापरावर अवलंबून 96% आणि 99.9% आणि त्याच्या शुद्धतेमध्ये बदलू शकते. पेय आणि पेय उद्योग इथेनॉलचा सर्वात प्रसिद्ध अंतिम वापरकर्ता असू शकतो. याचा उपयोग अनेक प्रकारचे स्पिरिट, जसे की वोडका, जिन आणि ॲनिसेट बनवण्यासाठी केला जातो. स्पिरिट ड्रिंक्सच्या उत्पादनात वापरल्या जाणाऱ्या इथॅनलसाठी उच्च मानके आणि प्रक्रिया आवश्यक आहेत.

इतर
केमिकल, फार्मास्युटिकल किंवा कॉस्मेटिक्स इंडस्ट्रीद्वारे मध्यस्थ उत्पादन म्हणून वापरले जाणारे इथेनॉल बऱ्याच प्रकरणांमध्ये उच्च आणि शुद्ध शक्य गुणवत्तेचे आहे. आवश्यक शुद्धता प्राप्त करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या अल्कोहोल उत्पादन प्रक्रियेतील अतिरिक्त चरणांमुळे हे प्रीमियम बाजार आहेत. खाद्य उद्योगात समान उच्च मानके आणि शुद्धता आवश्यकता लागू होतात, जसे की फ्लेवर्स आणि सुगंध काढणे आणि एकाग्रता, तसेच पेंट आणि थर्मामीटर. कारचे विंडस्क्रीन साफ ​​करण्यासाठी डी-आईसर किंवा अँटी-फ्रीझमध्ये इथेनॉलचा वापर केला जाऊ शकतो. हे परफ्यूम, डिओडोरंट्स आणि इतर सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये देखील समाविष्ट आहे