उत्पादनाचे नांव:इथाइल एसीटेट

आण्विक स्वरूप:C4H8O2

CAS क्रमांक:141-78-6

उत्पादनाची आण्विक रचना:

रासायनिक गुणधर्म:

इथाइल एसीटेट (वर दाखवलेली रचना) रसायनशास्त्राच्या अनेक विद्यार्थ्यांसाठी सर्वात परिचित एस्टर आहे आणि शक्यतो वापराच्या विस्तृत श्रेणीसह एस्टर आहे.एस्टर हे अॅसिडिक हायड्रोजनच्या जागी अल्काइल किंवा आर्यल गटाद्वारे कार्बोक्झिलिक ऍसिडपासून संरचनात्मकरित्या प्राप्त केले जातात.इथाइल एसीटेट हे खोलीच्या तपमानावर एक रंगहीन द्रव आहे ज्याचा आनंददायी "फ्रूटी" वास आहे, bp 77°C.

इथाइल एसीटेटचे अनेक उपयोग आहेत, जसे की कृत्रिम फळांचे सार आणि सुगंध वाढवणारे, मिठाईसाठी कृत्रिम फ्लेवर्स, आइस्क्रीम आणि केक, वार्निश आणि पेंट्स (नेल वार्निश रिमूव्हर) साठी अनेक ऍप्लिकेशन्समध्ये (डीकॅफिनिंग चहा आणि कॉफीसह) सॉल्व्हेंट म्हणून. प्रिंटिंग शाई आणि परफ्यूमचे उत्पादन.

अर्ज:

इथाइल एसीटेटचा वापर प्रामुख्याने विद्रावक आणि पातळ पदार्थ म्हणून केला जातो, कमी किमतीमुळे, कमी विषारीपणामुळे आणि अनुकूल वासामुळे त्याला पसंती दिली जाते.उदाहरणार्थ, हे सामान्यतः सर्किट बोर्ड स्वच्छ करण्यासाठी वापरले जाते आणि काही नेल वार्निश रिमूव्हर्समध्ये (एसीटोन आणि एसीटोनिट्रिल देखील वापरले जातात).कॉफी बीन्स आणि चहाच्या पानांना या सॉल्व्हेंटने डिकॅफिनेटेड केले जाते. ते पेंट्समध्ये ऍक्टिव्हेटर किंवा हार्डनर म्हणून देखील वापरले जाते.परफ्यूममध्ये, ते त्वरीत बाष्पीभवन होते, त्वचेवर फक्त परफ्यूमचा सुगंध राहतो.
3 - 1 - प्रयोगशाळा वापर
प्रयोगशाळेत, इथाइल एसीटेट असलेली मिश्रणे सामान्यतः कॉलम क्रोमॅटोग्राफी आणि एक्सट्रॅक्शनमध्ये वापरली जातात.इथाइल एसीटेट क्वचितच प्रतिक्रिया दिवाळखोर म्हणून निवडले जाते कारण ते हायड्रोलिसिस आणि ट्रान्स एस्टरिफिकेशनसाठी प्रवण असते.
3 - 2 - वाइन मध्ये घटना
इथाइल एसीटेट हे वाईनमधील सर्वात सामान्य एस्टर आहे, जे सर्वात सामान्य अस्थिर सेंद्रिय आम्ल - एसिटिक ऍसिड आणि किण्वन दरम्यान तयार होणारे इथाइल अल्कोहोल यांचे उत्पादन आहे.इथाइल एसीटेटचा सुगंध तरुण वाइनमध्ये सर्वात ज्वलंत असतो आणि वाइनमधील "फळपणा" च्या सामान्य समजात योगदान देतो.
3 - 3 - कीटकशास्त्रीय हत्या एजंट
कीटकशास्त्राच्या क्षेत्रात, इथाइल एसीटेट हे कीटक गोळा करण्यासाठी आणि अभ्यासासाठी वापरण्यासाठी एक प्रभावी श्वासोच्छ्वास करणारा आहे.इथाइल एसीटेट चार्ज केलेल्या किलिंग जारमध्ये, वाफ गोळा केलेल्या (सामान्यत: प्रौढ) कीटकांचा नाश न करता पटकन मारतील.ते हायग्रोस्कोपिक नसल्यामुळे, इथाइल एसीटेट देखील कीटकांना पुरेसे मऊ ठेवते जेणेकरून संग्रहासाठी योग्य माउंटिंग होऊ शकेल.